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玩转茶食|引爆味蕾不吃绝对后悔的绿茶水果寿司

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浏览:- 发布日期:2017-04-02 20:53:27【

绿茶中的含有的天然营养成份是其他茶类所不及的。把它添加在寿司中会让寿司有股淡淡的茶香,再搭配香甜可口的水果。不仅吃起来爽口而且是一种非常健康的食材。一起来看看引爆味蕾的绿茶水果寿司的做法。

益心泉普洱茶美食

准备食材:寿司米(1碗) 海苔(1张)  绿茶粉(2g 水果(随意)  白醋(75ml

绵砂糖(45g 盐(15g 芥末(适量) 酱油(适量)

 

详细做法:

 

1.寿司米洗净后用水浸泡三十分钟左右,再放置电饭煲中蒸熟。(没有寿司米可选择用大米和糯米搭配)

 

2.蒸熟后的寿司米不要着急取出,继续焖个十五分钟左右再打开盖子。(这样寿司米会更加的香糯)

 

3.将白醋、绵砂糖、绿茶粉和盐混合就组成了绿茶寿司醋。

 

4.乘着米饭还热时拌入适量的寿司醋,并用饭勺翻拌均匀,待米饭冷却后使用。

 

5.鸡蛋搅散后入锅煎成厚片。

 

6.冷却后的鸡蛋厚片切成长条,再将水果切成长条。

 

7.双手洗净后,将海苔光滑的一面朝下铺在竹帘上,在上面均匀的铺上一层寿司饭,前端留出1厘米的空白,将鸡蛋长条和和水果长条放在上面,卷成寿司卷,用刀切成小段即可。

 

温馨提示:在食用时根据自己的口味来调制芥末和酱油。

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